Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Špeciality

Jahňacie bochníčky na placke

Suroviny: 500 g jahňacieho mäsa, 1 lyžica oleja, 1 cibuľa, strúčik cesnaku, soľ, mleté korenie, majorán, 1 vajce, 1 lyžička mletej papriky, 20 g hladkej múky, 40 g masti, 2 lyžice rajčinového pretlaku, 2 lyžice smotany, mäsový vývar.

Postup: Jahnacinu pomelieme. Na olej orestujeme cibuľu pokrájanú nadrobno a necháme vychladnúť. Do pomletého mäsa zapracujeme vychladnutú cibuľu, rozotretý cesnak, vajce majorán, čierne korenie a soľ. Dobre spracujeme. Na masti opražíme cibuľu zaprášime múkou, pridáme mletú papriku, urobené bochníčky, a podlejeme vývarom.Prikryjeme a dusíme.Pred dokončením pridáme pretlak a ešte trocha podusíme.Hotové pokvapkáme smotanou a podávame na zemiakovej placke.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 22. 02. 2008 | 1989 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18064 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4748 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38035
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server