Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Hydina

Kurča pod perinou

Suroviny: 1 menšie kura, 3 rožky, majoránka, 2 strúčiky cesnaku, mletá paprika, vegeta, olej, cibuľa, soľ, korenie, 2 vajíčka, 500g bôčika, petržlenová vňať.

Postup: Kura rozporcujeme a vykostíme. Do vymasteného pekáča vložíme vykostené porce kurčaťa (krídla a kosti použijeme na polievku), osolíme a posypeme sladkou mletou paprikou. Na mlynčeku pomeleme striedavo bôčik, rožky, cesnak a cibuľu. Do vzniknutej mletej zmesi pridáme vegetu, korenie, soľ, pepř, majoránku, vajíčko a všetko dôkladne rukou premiešame. Vzniknutú zmes poklademe na pripravené jednotlivé kuracie porcie (přikrytie perinou). Na vrch položíme petrželku. Mierne polejeme olejom a dáme do rúry asi na hodinu piecť. Podáváme so zemiakovou kašou.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 04. 06. 2009 | 3920 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18064 hl.)
 
Jednoduché (5410 hl.)
 
Lacné (5112 hl.)
 
Overené - tradičné (4748 hl.)
 
Je mi to jedno (4701 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38035
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server