Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Malý slivkový koláč
Suroviny: 750 g sliviek, 200 g masla alebo Hery, 150 g cukru, 2 vajcia, 300 g polohrubej múky, 2 čL prášku do pečiva, 1/2 čl škorice, 2 PL citrónovej šťavy, 40 g nastruhaných mandlí, práškový cukor na posypanie.
Postup: Slivky umyjeme, rozpolíme a vyberieme kôstky. Potom ich ešte prekrájame na štvrťky. Maslo vymiešame s cukrom do penista, postupne pridávame múku, prášok do pečiva a škoricu. Pomaly vypracujeme cesto, do ktorého nakoniec zapracujeme citrónovú šťavu. Malý plech dobre vymastíme a a rozotrieme naň cesto.(Veľký plech zmenšíme prepážkou zloženou z niekoľkých vrstiev alobalu.) Na cesto nahusto naukladáme štvrťky sliviek. Koláč vložíme do predhriatej rúry na 175°C a pečieme asi 50 minút. Na panvici si zatiaľ opražíme nastruhané mandle a posypeme nimi upečený koláč. Hotový koláč posypeme práškovým cukrom a nakrájame ho na štvorce.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
