Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Vaječné jedlá

Originál "Csabai" lečo

Suroviny: 150 g čabajskej alebo domácej údenej klobásky, 1 väčšia cibuľa, 4-5 čerstvých paprík, 4 rajčiny, masť, soľ, korenie, rasca, majoránka, 1feferónka, 4 vajcia.

Postup: Klobásku nakrájame na kolieska a dáme na masti opiecť-až pustí šťavu. Potom pridáme na pásiky pokrájanú cibuľu, na pásiky pokrájanú papriku, ošúpané a na kocky pokrájanné rajčiny. Osolíme, pridáme rascu, korenie, majoránku a dusíme až vznikne hustá lečová šťava. Do tohoto základu pridáme nasekanú feferónku bez jadierok, zamiešame, pridáme vajcia a z ľahúčka premiešame. Necháme až vajíčka zatuhnú. Podávame s chlebom alebo varenými zemiakmi.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 09. 11. 2008 | 2843 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (17433 hl.)
 
Jednoduché (4760 hl.)
 
Lacné (4472 hl.)
 
Overené - tradičné (4127 hl.)
 
Je mi to jedno (3846 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 34638
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server