Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Pestré zapečené rizoto
Suroviny:200g mletého bravčového mäsa, 200g ryže, po 1 zelenej, červenej a žltej paprike, 150 g šampiňónov, po 150 g sterilizovańého hrášku a kukuričky, 2 vajcia, 1 PL rajčinového pretlaku, 1 PL jemne nasekaného kôpru alebo petržlenovej vňate, 100ml smotany, 100 g tvrdého syra, soľ, korenie, mletá sladká paprika, olej.
Postup: Ryžu opláchneme a uvaríme na sypko. Na rozohriatom oleji orestujeme mleté mäso, pridáme korenie, pretlak a na kocočky nakrájané papriky. po chvíli pridáme na plátky pokrájané šampiňóny a prerestujeme. Do vymastenej zapekacej nádoby(pekáčika), rozložíme polovinu ryže, ďalej na ňú rozhrnieme zarestované mäso, pridáme scedený hrášok a kukuričkuno a nakoniec zakryjeme druhou vrstvou ryže. Celé polejeme smotanou do ktorej sme zašľahali vajíčka. pekáčik vložíme do vyhriatej rúry na 180*C a pečieme asi 35 minút. Potom povrch posypeme nastrúhaným syrom a ešte krátko zapečieme. Upečené rizoto naporcujeme a posypeme kôprom alebo nasekanou petrželkou.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
