Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Vaječné jedlá

Rajčinové ragú s vajcami

Suroviny: 750 g brokolice, 6 vajec, 1 konzervu lúpaných rajčín, soľ, 200 g dietnej alebo točenej salámy v celku, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 feferónka, mleté čierne korennie, 2 PL olivového oleja, 2 PL hladkej múky.

Postup: Očistenú brokolicu opláchneme, rozoberieme na ružičky a povaríme v osolenej vode asi 10 minút. Vajíčka uvaríme natvrdo, ošúpeme a pokrájame na polovičky. Lúpané rajčiny rozmixujeme. Salámu nakrájame na malé kocky. Na oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu a cesnak, pridáme nakrájanú salámu, rozmixované rajčiny a necháme krátko prevrieť. Zahustíme zátrepkou z múky, prevaríme a dochutíme soľou, korením a nasekanou feferónkou bez jadierok. Potom do omáčky vložíme prehriať scedenú brokolicu a prekrojené vajíčka. Podávame s dusenou ryžou alebo s pečivom.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 19. 05. 2008 | 2704 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (17433 hl.)
 
Jednoduché (4760 hl.)
 
Lacné (4472 hl.)
 
Overené - tradičné (4127 hl.)
 
Je mi to jedno (3846 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 34638
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server