Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.
Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.
Restovaná bravčová pečeň
Suroviny: 2 PL oleja, 1 väčšia cibuľa, 300 g bravčovej pečene, korenie, soľ, 1 PL hladkej múky.
Postup: Pečeň odblaníme, premyjeme a osušíme obrúskom. Potom ju nakrájame na tenké hranolky. Na oleji speníme nasekanú cibuľu, pridáme nakrájanú pečeň a restujeme vo vlastnej šťave. Ke´d už pečeň nezostáva po rozkrojení ružová tak ju vyberieme. Šťavu zaprášime múkou, orestujeme a podlejeme trochou studenej vody. Osolíme, okoreníme a krátko prevaríme. Vložíme naspäť orestovanú pečeň, krátko prehrejeme a podávame s chlebom alebo pečivom.
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom
phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku.
Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.
