Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Bravčové mäso

Šopronský bravčový bôčik

Suroviny: bôčik, 1 PL (kopcom) masti, 1 veľká cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 PL mletej papriky, materiná dúška, majoránka, mleté korenie, soľ

Postup: Na horúcej masti pokrájaný bôčik (veľkosti dlane), osolíme, okoreníme, opečený vyberieme a odložíme. Na masti opražíme pod pokrievkou nasekanú cibuľu, posypeme ju mletou paprikou, podlejeme trochou vody a dochutíme cesnakom, majoránkou a materinou dúškou. Do tejto voňavej omáčky vložíme naspäť opečené kúsky bôčika a prikryté udusíme domäkka (na slabom ohni). Podávame s hranolkami a poliate omáčkou.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 22. 03. 2011 | 9233 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18543 hl.)
 
Jednoduché (5859 hl.)
 
Lacné (5642 hl.)
 
Overené - tradičné (5250 hl.)
 
Je mi to jedno (5199 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 40493
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server