Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Ryby

Srbský kapor

Suroviny: 1 kg kapra, 1 kg zemiakov, 2 - 3 rajčiny, 1 veľká cibuľa, 2 dl smotany, mletá paprika, soľ

Postup: Očisteného kapra pokrájame na porcie a osolíme. Na masti opražíme nadrobno nasekanú cibuľu, pridáme mletú papriku a na kolieska pokrájané očistené zemiaky. Premiešame, osolíme a pridáme ošúpané pokrájané rajčiny. Prikryté za občasného podlievania vodou udusíme domäkka. Keď sú zemiaky skoro mäkké, polovicu z nich preložíme do pekáča, na zemiaky poukladáme porcie kapra a prikryjeme druhou polovicou zemiakov. Navrch nalejeme smotanu a upečieme v rúre dočervena.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 22. 11. 2010 | 3451 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18068 hl.)
 
Jednoduché (5413 hl.)
 
Lacné (5115 hl.)
 
Overené - tradičné (4752 hl.)
 
Je mi to jedno (4703 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38051
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server