Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.




Hydina

Surinamské kurča v kapuste

Suroviny: 1 celé vypitvané a očištené kurča, 500g kyslej kapusty, 1 veľká cibuľa, 1 feferonka, 1 červená kápia, 1/4 lyžičky mletého zázvoru, 100g slaniny, 2 lyžice oleja, soľ.

Postup: Na oleji zapeníme nakrájenú cibuľu a pridáme ku nej kyslú kapustu aj z nálevom. Kurča naporcujeme, osolíme a dáme zprudka po všetkých stranách osmažiť na nakrájanej a rozškvarenéj slanine. Osmažené pridáme ku kapuste, ochutíme nakrájanou feferonkou a zázvorom a spoločn pod pokrievkou dusíme do polomäkka. Nakoniec doplníme na kocočky nakrájanou očištenou kápiou a dodusíme domäkka. Podľa potreby počas dusenia podlejeme vodou a zamiešame. Podáváme s rryžou uvarenou s niekoľkými klinčekami zapichnutými v malej cibuli.

Zdieľaj recept | Pridané dňa 05. 06. 2009 | 2129 x prečítané | Počet komentáov: 0 | Pridať komentár | Informačný e-mailVytisknout článek
Dobrý deň


Kliknite a surfujte ďalej. Časovač vás upozorní.

Anketa
Aké recepty najradšej a najčastejšie varíte?

Rýchle (18062 hl.)
 
Jednoduché (5407 hl.)
 
Lacné (5110 hl.)
 
Overené - tradičné (4746 hl.)
 
Je mi to jedno (4698 hl.)
 

Celkom hlasovalo: 38023
Grafika - ponuka a dopyt
 
Grafika - ponuka a dopyt
Verejná skupina
Pridať sa do skupiny
Hľadáte grafika? Ponúkate grafické práce? Ste na správnom mieste!
 

Tieto web stránky boli vytvorené prostredníctvom phpRS - redakčného systému napísaného v PHP jazyku. Na tejto stránke použité názvy programových produktov, firiem a pod. môžu byť ochrannými známkami alebo registrovanými ochrannými známkami príslušných vlastníkov.

Web site powered by phpRS PHP Scripting Language MySQL Apache Web Server