Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Sviečková pre fitnesky "Ludivina"

Suroviny: 1 hlávka brokolice alebo karfiolu, 1 balíček mrazenej zeleniny"Zmes pod sviečkovú", 200 ml smotany na varenie, 2 PL hladkej múky, 2 PL masla, 1 kocka "silný hovädzí bujón," pár guličiek celého čierneho korenia, 2 bobkové listy, vegeta, soľ, cukor, citrónová šťava a nastrúhaná citrónová kôra. NA OBALENIE: 2 vajcia, polohrubá múka. Olej na vypraženie.

Postup: Brokolicu alebo karfiol rozoberieme na väčšie ružice a dáme uvariť do vody spolu s kockou silného bujónu. Keď je brokolica mäkká tak ju vyberieme a necháme vychladnúť. Do vody z brokolice pridáme mrazenú zeleninovú zmes, pridáme koreniny a necháme uvariť. Z uvarenej zeleniny vyberieme bobkové listy a vývar rozmixujeme. Z masla a múky usmažíme svetlú zápražku, zalejeme ju smotanou, premiešame a nalejeme do rozmixovaného vývaru. Pridáme trocha nastrúhanej citrónovej kôry a necháme prevariť. Omáčku dochutíme citrónovou šťavou, cukrom a vegetou. Vychladené ružice brokolice obalíme v rozšľahaných vajíčkach a v múke. Obalené opražíme zo všetkych strán na oleji do zlatova. Vypraženú brokolicu podávame s omáčkou a varenými zemiakmi.