Rezne - najobľúbenejšie jedlo slovenskej, stredoeurópskej i svetovej kuchyne. Vyše 450 receptov na prípravu rezňov z bravčového, telacieho, hovädzieho, hydinového, králičieho a baranieho mäsa, rýb, zo zveriny, syra, zeleniny a húb.

Guláše - najrozsiahlejšia kniha venovaná gulášom na knižnom trhu. Takmer 500 receptov a variácií na pôvodnú maďarskú špecialitu, ktorá dobyla svet. Osvedčené klasické návody na guláše, perkelty, paprikáše a tokáne z hovädieho, bravčového či hydinového mäsa, diviny a rýb. Obľúbené jedlo sa dá pripraviť aj zo zemiakov, zeleniny a húb. Kniha je doplnená kapitolou o obvyklých i menej častých prílohách a receptami na populárne gulášové a príbuzné polievky.

Ľahký dezert stracatella

Suroviny: Na korpus: 3 vajcia, 60 g cukru, 60g hladkej múky, 1/2 vrecúška prášku do pečiva, 20 g kakaa, 2 PL oleja. Na krém: 500 ml bieleho jogurtu, 2 vanilkové cukry, 500 ml šľahačkovej smotany + 2 stužovače, 100g horkej čokolády, 100g Margot čokolády, 1 želatinový stužovač za studena od dr.Oetkera, trocha rumu.

Postup: Žĺtky umiešame s cukrom do peny, pridáme olej a znova prešľaháme, múku zmiešame s práškom do pečiva a kakaom a pridáme ku žĺtkom, premiešame a nakoniec z ľahka vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypannej tortovej formy.( vel. 24cm ) Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C asi na 10 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Piškótový korpus dáme na tácku a okolo dáme umytý rám z tortovej formy. Jogurty zmiešame s cukrom, šľahačku ušľaháme so sužovačom, čokolády nahrubo nastruháme. Do pripraveného želat. stužovača pridávame jogurt, dôkladne zamiešame, pridáme šľahačky a nakoniec čokoládu. Nanesieme na piškót, pokvapkaný rumom a dáme cez noc vytuhnúť. Navrchu sú postrúhané Ľadové gaštany s trochou horkej čokolády. Vyzdobiť môžete podľa vlastnej fantázie.